Prosciutto cotto Jacopo selezione oro

165,00 

Si tratta di una coscia di suino italiana tatuata per prosciutti San Daniele. Viene siringata in vena e massaggiata a mano. Dopo la cottura è sottoposta a un riposo in cella di 25 giorni.Pezzatura: 11kg.

  11 Kg     

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