Pancetta c/asse antico sapore

10,00 40,00 

Prodotto rustico ottenuto da suini allevati in Italia, la pancetta con cotenna dopo una leggera stagionatura viene pressata tra due stecche di legno di abete. La lavorazione è completamente manuale. Dopo una lunga stagionatura il gusto risulta delicatamente speziato. Non contiene fonti di glutine

 4 Kg  –  0,7 Kg     

COD: N/A Categoria:

Descrizione

Pancetta c/asse antico sapore | Cà del Botto: Cà del Botto è un’azienda italiana che ha fatto della produzione di salumi di alta qualità una vera e propria arte. Fondata su una profonda dedizione alle tradizioni alimentari e all’autenticità, questa azienda rappresenta un faro di eccellenza nel settore.

L’azienda Cà del Botto è rinomata per la sua abilità nel creare prodotti di salumeria tradizionale, autentica e di alta qualità. L’attenzione alla selezione delle materie prime è fondamentale in questo processo. Solo le migliori carni di suino e manzo vengono scelte per la produzione, garantendo una proporzione ideale tra carne magra e grasso, una caratteristica essenziale per ottenere la consistenza perfetta e il sapore straordinario.

La lavorazione delle carni avviene con cura e precisione, seguendo le ricette e le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Le carni vengono preparate con una miscela di spezie naturali e sale marino, conferendo ai prodotti il loro sapore caratteristico. Questo processo di preparazione dà inizio al periodo di stagionatura, durante il quale i prodotti sviluppano profondità e complessità di sapore.

I prodotti Cà del Botto sono la testimonianza di questa dedizione alla tradizione. Questi salumi e prodotti di salumeria offrono un sapore autentico e una consistenza superiore, con note di dolcezza e sapore ricco.

L’azienda Cà del Botto incarna l’essenza delle tradizioni gastronomiche italiane, con una produzione artigianale e un’attenzione ai dettagli che si riflettono chiaramente nei suoi prodotti. Ogni fetta rivela la maestria dell’arte culinaria, offrendo un’esperienza culinaria straordinaria.

In un’epoca in cui la tradizione culinaria è spesso compromessa, Cà del Botto rappresenta un faro di autenticità e qualità. I suoi prodotti sono una celebrazione delle radici culturali italiane, una testimonianza della dedizione alla qualità e all’autenticità. In breve, Cà del Botto è un nome di fiducia per chi cerca prodotti di salumeria tradizionali e genuini di alta classe.

Pancetta c/asse antico sapore | Cà del Botto Bergamo.

TORNA SU